caséine protéines

Casein Protein

Casein (Milchprotein) hat für den Muskelaufbau eine ganz besondere Bedeutung. Das Casein verbleibt sehr lange im Körper und versorgt ihn über Stunden hinweg mit Aminosäuren. Es bildet eine gelartige Struktur im Magen und wird nur langsam ans Blut abgegeben. Es wird auch das „Gute Nacht Eiweiß“ genannt, da viele Kraftsportler dieses Eiweiß für die Nacht bevorzugen, weil der Körper mit Protein über die Nacht versorgt wird. Das Milcheiweiß enthält weniger BCAAs, aber dafür mehr Glutamin. Durch diese Eigenschaften ist Casein für eine fettarme und lang anhaltende Energiezufuhr geeignet und bietet dadurch eine ausgezeichnete Muskel erhaltende Wirksamkeit. Gute Casein Proteine sind z.B. Elite Casein von Dymatize oder 100 % Casein von Body Attack.

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